Ha szereted a gofrit és a csokoládét, akkor a kakaós gofri biztosan a kedvenced lesz! Ez a recept tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy akár egy gyors desszertnek. Ropogós szélek, belül puha és csupa csoki – kell ennél több?

Most megmutatjuk, hogyan készíthetsz isteni kakaós gofrit otthon, egyszerű alapanyagokból, lépésről lépésre.

A hagyományos gofri önmagában is nagyszerű, de ha egy kis kakaóport is adunk hozzá, egy teljesen új dimenzióba lép. A csokoládé rajongói imádni fogják!

• Egyszerű alapanyagokból készül, nincs szükség különleges hozzávalókra.
• Gyorsan elkészül, így reggelire is tökéletes választás.
• Sokféleképpen variálható, például csokidarabokkal, dióval vagy gyümölcsökkel.
• Tökéletes vendégváró, egy kis tejszínhabbal vagy fagyival kiegészítve garantáltan sikert arat.

Mielőtt nekiállunk a sütésnek, nézzük, mire lesz szükségünk!

Alap tészta:

• 2 db tojás
• 4 evőkanál kristálycukor
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vaníliás cukor vagy vanília kivonat
• 2,5 dl tej
• 1,5 dl olaj (vagy olvasztott vaj)
• 200 g liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor

Extra hozzávalók (opcionális, de nagyon ajánlott):

• 50 g étcsokoládé apróra vágva
• 1 teáskanál instant kávépor (még intenzívebb csokis ízért)
• Fél teáskanál fahéj (ha szeretjük a fűszeres ízeket)

Egy nagyobb keverőtálba üssük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a vaníliás cukrot, majd kézi habverővel keverjük habosra. Ha igazán könnyed, levegős gofrit szeretnénk, érdemes elektromos habverőt használni, és pár percig keverni a masszát.

Öntsük hozzá a tejet és az olajat, majd alaposan keverjük össze.

Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Ha szeretnénk egy kis extrát, itt jöhet az instant kávé vagy a fahéj is.

Apránként adagoljuk a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, miközben folyamatosan keverjük. Így elkerülhetjük a csomósodást, és a tészta szép, sima lesz.

Ha igazán csokis élményre vágyunk, most szórjuk bele az apróra vágott étcsokit is!

Ez a lépés kihagyható, de ha van 10 percünk, érdemes a tésztát pihentetni. Így az összetevők jól összeérnek, és a gofri még finomabb lesz.

Melegítsük elő a gofrisütőt, majd egy kevés olajjal kenjük ki a lapokat, hogy ne ragadjon le a tészta.

Adagoljunk egy merőkanálnyit a sütőbe, és süssük kb. 3-4 percig, amíg a gofri kívül ropogós, belül pedig puha lesz. A pontos idő a gofrisütőtől függ, érdemes az első darabot figyelni.

Tipp: Ha még melegen egy rácsra tesszük a kész gofrikat, akkor nem puhulnak be alulról.

A kakaós gofri önmagában is isteni, de egy kis extrával még finomabb lehet!

1. Klasszikus verzió

• Porcukorral meghintve
• Egy kis vajjal megkenve

2. Csokirajongóknak

• Olvasztott étcsokival meglocsolva
• Csokidarabokkal, vagy csokireszelékkel megszórva

3. Gyümölcsös változat

• Friss banánnal, eperrel vagy málnával
• Egy kevés mézzel vagy juharsziruppal leöntve

4. Extrán kényeztető

• Tejszínhabbal és mogyorókrémmel
• Vaníliafagyival tálalva

1. Ne keverjük túl a tésztát!

Ha túl sokáig keverjük, a gofri nem lesz könnyed és levegős. Épp csak annyira dolgozzuk össze, hogy a hozzávalók elegyedjenek.

2. Használjunk jó minőségű kakaóport

A kakaópor minősége nagyban befolyásolja a végeredményt. Az olcsóbb, alacsony kakaótartalmú porok helyett érdemes prémium minőségűt választani.

3. Kísérletezzünk az ízekkel!

Ha szeretjük a változatosságot, próbáljunk ki különböző ízesítéseket! Egy kis narancshéj, fahéj vagy kókuszreszelék igazán különlegessé teheti a gofrit.

4. Ha marad másnapra…

A gofri frissen az igazi, de ha marad belőle, másnap is élvezhetjük. Egy gyors melegítés a kenyérpirítóban vagy a sütőben, és újra ropogós lesz!

A kakaós gofri igazi jolly joker a konyhában. Gyorsan elkészíthető, puha, csokis és bármikor jól jön egy kis kényeztetésként. Ráadásul rengeteg módon variálható, így mindenki megtalálhatja a kedvenc verzióját.

Próbáljátok ki!

Jó sütögetést!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Gofrikreatív: Díszítési ötletek, amikkel garantáltan elkápráztatsz mindenkit!

Varázslatos gofri otthon: A tökéletes recept lépésről lépésre

Tökéletes gofri házilag: Az ellenállhatatlan reggeli, amit imádni fogsz!